Хачапурі по-Мегрельськи

(закритий ароматний хачапурі з начинкою із сира сулугуні, змащується яйцем та випікається у печі. Незадовго до закінчення приготування зверху засипається також сиром сулугуні і доводиться до рум`яної скоринки. Після випікання верх гарячого хачапурі змащується вершковим маслом)